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板升乡:加强示范学校食堂自查

为强化示范学校食堂管理,确保师生饮食安全,11月中旬以来,大化瑶族自治县板升乡食品药品监督管理所对辖区内示范学校食堂进行严格自查。

此次行动主要对示范食堂是否建立并执行索证索票制度,食品原料、食品添加剂、食品相关产品的采购查验和索证索票制度是否落实;加工场所布局是否合理,各种设备设施是否正常运转;厨房内外是否整洁卫生,库房食品是否有超过保质期或腐败变质食品;是否配备专职或者兼职食品安全管理人员以及各项相关条件是否合格等。

截至目前,该所共出动执法人员36人次,执法车辆9台次,检查辖区内示范学校9次,下发责令整改通知书5份。

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